ブラジル連邦共和国
Federative Republic of Brazil  

 

 

 

 
ブラジルは、他の南米諸国同様に世界各地からの移民で構成されており、その食文化も多種多様となっています。
特に、初めて西洋から来たポルトガルや、西洋系移民の多数を占めるイタリア系の持ち込んだ料理などがブラジル料理として愛されています。
また、アフリカ系の豆料理や先住民のインディオ料理もブラジル北部を中心に食されています。
ブラジル料理で良く使われる食材として、牛肉・豆類・干(塩)タラ・キャッサバ芋の粉・インディカ米等が挙げられます。

 

COMBAT RATION
戦闘糧食

 

 

 

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